1. TOP
  2. 料理
  3. 牛のたたきって旨すぎです

牛のたたきって旨すぎです

牛のたたきって旨すぎです

元スレ: http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1389613758/

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:49:18.70 ID:epDKw76D0


今回使うお肉は
こちらです

 

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:50:01.97 ID:gRXa2zCb0

島根wwwwww

Advertisement

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:50:44.95 ID:epDKw76D0

>>2
田舎で悪いなwwww

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:50:25.96 ID:jolVaF4F0

サシwwwwwwwwwwwwwww

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:50:54.39 ID:nqo6+lWQ0

うまそう


6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:51:12.38 ID:An2qgoH+0

ワラとか七輪とか
用意しなきゃならんから面倒だよな

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:52:22.14 ID:ZZ+kolla0

ニンニクはチューブ入りかよ

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:55:05.81 ID:epDKw76D0

>>6,8
今回はそんな本格的じゃないんだ

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:53:21.12 ID:uZTAzF0x0

すでにうまそう

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:54:13.37 ID:epDKw76D0


切ります
 
 
塩を全体的にまぶし20分ぐらい置きます
その後表面を軽くキッチンペーパーで拭きます
 

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:54:25.04 ID:bpQ77WWT0

牛 肉 ってラベル初めて見た

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:55:14.12 ID:nroyme4o0

         ,.,、——-::、..
      ,.-”’`.,、’ ” ‘ ” ‘ ” ‘ -,,``:、
     ( ,i’。’゙  ο ο ο ゙”;:、,)
     .| ゙-..;;_” ο ””’,, ”_,,..-‘゙|
      l,     ̄ ̄ ̄ ̄    .|
       ‘l,             ,/
       \          /
         ゙l’-、..,,,,,,,,,,,,..,、-‘l゙
         ゙’-、..,,,,,,,,,,,..、-‘゙
 l三三三三三三三三三三三三三三三三三|

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:55:31.98 ID:PMrV5l7F0

ご飯炊いたぞ!

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:56:07.72 ID:KWl0SGN30

藤増ストアなんか行ったことねーわ
銀行の前にある店だろ

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:57:03.23 ID:epDKw76D0

Advertisement

>>16
そうそう
ここしか精肉店知らなくてさ

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:56:10.31 ID:MUZI5+bx0

これどこの部位だよ

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:57:30.92 ID:Hm/xfTmE0

藤増ストアクソワロタwwwww

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:58:19.37 ID:epDKw76D0


焼きました
今回は初めてなんで
あんまり生だと恐いと思い
まあまあしっかり焼き目をつけました
 

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:00:49.71 ID:An2qgoH+0

>>23
うまそうだなw
私もかたまり肉買ってきて
なんちゃってローストビーフとか
作ろうかな

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:58:21.26 ID:E964ieahi

これは旨そうだ

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:58:23.81 ID:WfvABeuE0

それにしても赤身綺麗だな

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:59:31.06 ID:+/F1mGqo0

結構お値段するのね

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:59:46.37 ID:epDKw76D0


つけ汁を作ります

醤油と酒は1:1にしたんですが
ちょっと酒多かったかも
ニンニクチューブはおこのみで
 

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 20:59:48.61 ID:uZTAzF0x0

なんかちょっと不思議な形だな

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:00:41.37 ID:eroNZHa60

美味しそう

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:01:24.60 ID:epDKw76D0

6時間寝かせます

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:01:30.44 ID:jolVaF4F0

これってどこの部位だっけ
精肉加工してて
見覚えあるけど忘れたわ

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:01:49.97 ID:WfvABeuE0

焼き加減とか脂のノリとか
すげえ美味そう

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:03:41.08 ID:epDKw76D0


冷蔵庫から出して切ります
こうなりました(並びは気にしないで)
 
 

Advertisement

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:06:24.22 ID:1+AD9UXd0

たたいたの?

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:06:40.36 ID:epDKw76D0


別の写真
 

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:07:40.34 ID:WfvABeuE0

うあああああああ
腹減ったああああああああああああ

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:07:42.82 ID:fM7E4lVc0

なんか食品サンプルみたいだなwww

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:08:07.65 ID:qBkNl3g80

うまそう

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:08:18.69 ID:epDKw76D0


おわり
 
 
ご飯に乗せるとめっちゃ旨いし
手間もそこまでかからないから
是非みんなやってみてくれ

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:08:42.67 ID:An2qgoH+0

いいな、本わさびと日本酒
持って行くから食わせてくれ

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:11:24.41 ID:epDKw76D0

>>45
もう全部食べちゃったwww

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:09:25.45 ID:NXXD6stX0

次はもっと赤身よりで頼む

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:11:24.41 ID:epDKw76D0

>>47
精肉店でパッとこれ出されたからなぁ
一応次やるときあったらやってみるわ

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:10:09.38 ID:epDKw76D0


あっ食べるのは自己責任でお願いします
あと牛のたたき用に肉を売るってのは
法律で禁止されてるらしいんで
精肉店で肉頼むなら
「ローストビーフ用の肉ください」って言うといいよ

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:11:08.42 ID:SX43REs90

冷たいまま食べるのけ?

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:12:04.63 ID:epDKw76D0

>>49
私は冷たいままだったけど?
もしかして普通は温めて食べるのか?

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:12:34.82 ID:gHYzF2aq0

>>49
たたきは普通冷やして食べるだろ

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:13:35.84 ID:SX43REs90

>>52
まじか
油固まってそうだけど
美味しいの?

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:15:38.97 ID:An2qgoH+0

>>53
なんつーかそういうもんだ

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:15:56.59 ID:gHYzF2aq0

>>53
おいしんぼでは
否定されて炊けど美味しいよ

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:13:37.27 ID:5ispiZ/z0

結婚してくれ

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:14:40.83 ID:DS7FNdlk0

つけ汁に浸した後
片栗粉でとろみをつけながら
小松菜なんかを入れても
美味しいよ

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:17:27.51 ID:epDKw76D0

>>55
そういうアレンジもあるのか
今回はじめてだったから
スタンダードにやったけど
次はアレンジ加えてみるわ

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/13(月) 21:19:45.03 ID:DS7FNdlk0

>>58
味は保証するよ
母親がつくってるの真似して
まかないつくったら裏メニューになったし